Cofetărie – hârtie 60x80 + BOPP – kit complet
Descriere
Descriere produs
Cofetărie – hârtie de copt 60×80 și pungi BOPP: de la tavă la vitrină, într-un singur kit
Într-o cofetărie, ambalajul începe încă din cuptor. Produsele se coc pe hârtie de copt, apoi ajung în pungi transparente pe raft sau la client. Kitul acesta acoperă tot drumul: 500 de coli de hârtie de copt dublu siliconată în format profesional 60×80 cm și 1.500 de pungi BOPP în două dimensiuni, pentru produsele mari și pentru cele de porție.
Ce conține kitul
| Produs | Specificații | Cantitate |
|---|---|---|
| Hârtie de copt albă, dublu siliconată | 600 × 800 mm | 500 coli (1 cutie) |
| Pungi panificație BOPP | 300 × 500 mm | 500 buc |
| Pungi patiserie BOPP | 200 × 300 mm | 1.000 buc (2 seturi) |
Hârtia de copt 600 × 800 mm: formatul profesional
Dublu siliconată. Ambele fețe sunt tratate cu silicon, deci aluatul, bezeaua, glazura sau caramelul nu se lipesc, indiferent pe ce parte așezi coala.
Format de laborator. Coala de 600 × 800 mm se folosește întreagă pe tăvile mari sau se taie în două, obținând două coli de 600 × 400 mm, formatul tăvilor standard din patiserie. Astfel, cele 500 de coli acoperă până la 1.000 de tăvi.
Coli gata tăiate, nu rolă. Nu mai măsori și nu mai tai. Coala se așază direct pe tavă și stă plană, fără să se ruleze la capete.
Utilizări multiple: copt de prăjituri, blaturi, fursecuri, bezele și macarons, temperare de ciocolată, întins de aluat, separare între straturi la depozitarea produselor.
Pungile BOPP: prezentare cristal pentru produsele finite
300 × 500 mm – produse mari: blaturi și prăjituri întregi pe carton, checuri lungi, ruladă, cozonac, tarte mari, platouri cu fursecuri.
200 × 300 mm – porții și produse mici: fursecuri, biscuiți, cornulețe, minitarte, felii de prăjitură, macarons, bezele. Vine în cantitate dublă, pentru că este formatul folosit cel mai des.
Folia BOPP este rigidă, lucioasă și foarte transparentă. Glazura, decorurile și straturile prăjiturii se văd perfect, iar punga își păstrează forma pe raft.
Avantajele kitului
Consumabilele de laborator și de vânzare, împreună. Hârtia pentru copt și pungile pentru ambalare, într-o singură comandă.
Format profesional de hârtie. Coala 60 × 80 cm se potrivește tăvilor mari și, tăiată în două, tăvilor standard.
Două dimensiuni de pungi pentru toată gama. De la porția de fursecuri la checul întreg.
Aspect de vitrină. Produsele ambalate în BOPP arată ca la cofetăria de lux, chiar și într-un laborator mic.
Pentru cine este kitul
- Cofetării și patiserii;
- Laboratoare de cofetărie care livrează către magazine și cafenele;
- Producători de dulciuri de casă cu activitate autorizată;
- Restaurante și hoteluri cu secție de patiserie;
- Firme de catering pentru evenimente.
Întrebări frecvente
Hârtia de copt se poate refolosi?
Hârtia dublu siliconată poate fi folosită de mai multe ori pentru produse uscate, ca fursecurile sau bezelele, cât timp rămâne curată și neîntărită.
Pe ce parte se pune coala?
Pe oricare. Fiind dublu siliconată, ambele fețe sunt antiaderente.
Pot cumpăra separat hârtia sau pungile?
Da. Hârtia de copt și fiecare dimensiune de pungi se vând și individual.